Foie gras de canard maison

Quantité                     4 Personne(s)

Préparation              10 min

Cuisson                        30 min

Coût de la recette      25,35

Niveau de difficulté   Facile

Ingrédients

-1 foie gras de canard

-1 c. à café de porto

-1 c. à café d'Armagnac

-1 pincée de sucre

-sel, poivre

Préparation

Dénervez le foie.

Faites-le mariner avec le porto, l'Armagnac, le sel, le poivre et le sucre.

Préchauffez le four th.5 (150 º C).

Le lendemain, enfournez au bain marie pendant 30 min.

Mettez une tranche dans une assiette avec une salade, quelques tomates cerise, des pignons et quelques tranches de magrets fumés.

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Annie Tauzin le 17 Décembre 2014, Recette, de, Sophie,de,France, sur, cuisine, az